El Rocio café
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CAFICULTOR: PABLO GIL
Blend de Lotes mixtos de nuestra finca LA SAMARIA: Variedad colombia ,Castillo, Caturra,Típica, Tabi.
Beneficio: Lavado tradicional, 18 a 24 horas de fermentación en mucílago.
Secado: Al sol en camillas.
Aroma: DULCE FRUTAL
Notas: FRAMBUESA Y MORA
Cuerpo: Medio alto, agradable llenador.
Altura: 1.450 msnm
Cultivado: Serraría del perijá, Cesar.
